حساب عدد الشفاطات وخلايا التبريد في عنابر الدواجن
بصورة صحيحة من أهم عوامل نجاح منظومة التهوية والتبريد، خصوصًا خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.
فأي خطأ في حساب عدد الشفاطات أو مساحة خلايا التبريد قد يؤدي إلى انخفاض سرعة الهواء داخل العنبر، وارتفاع درجة الحرارة، وزيادة الإجهاد الحراري، وتراجع استهلاك العلف ومعدلات النمو.
ومن الأخطاء الشائعة أن يبدأ المربي بحساب مساحة خلايا التبريد قبل معرفة كمية الهواء المطلوبة وعدد الشفاطات التي ستعمل داخل العنبر.
في هذا الدليل من
دواجن مصر – EGYPOULTRY.COM
نشرح 3 طرق لحساب عدد الشفاطات، وطريقة حساب مساحة خلايا التبريد، والفرق بين قدرة الشفاط عند صفر باسكال وتصرفه الفعلي أثناء التشغيل، مع أمثلة عملية واضحة.
مدرب مدربين معتمد
خبرة أكثر من 16 عامًا في مجال الدواجن
2. تحديد عدد الشفاطات بناءً على قدرتها الفعلية عند ضغط التشغيل.
3. حساب مساحة خلايا التبريد المناسبة لإجمالي تصرف الشفاطات.
- لماذا نحسب الشفاطات قبل خلايا التبريد؟
- الطريقة الأولى: الحساب بالوزن الحي
- لماذا لا نعتمد على صفر باسكال؟
- مثال شفاط Munters EM50
- الفرق بين 50 و60 هرتز
- مراجعة أداء الشفاط عبر BESS
- الطريقة الثانية: سرعة الهواء
- الطريقة الثالثة: حجم العنبر
- أي نتيجة نعتمد؟
- حساب مساحة خلايا التبريد
- حساب خلايا 15 سم
- حساب خلايا 10 سم
- هل قاعدة ×6 و×8 صحيحة؟
- عمق الخلايا والتمويج
- زوايا خلايا التبريد
- صيانة الخلايا والشفاطات
- حساب قدرة الهيتر
- حاسبات وأدوات دواجن مصر
- الأسئلة الشائعة
لماذا يجب حساب عدد الشفاطات قبل خلايا التبريد؟
خلايا التبريد لا تقوم بدفع الهواء إلى داخل العنبر، وإنما تقوم الشفاطات بسحب الهواء الخارجي عبر الخلايا المبللة.
لذلك فإن مساحة الخلايا المطلوبة تعتمد بصورة مباشرة على:
لا تحسب مساحة خلايا التبريد أولًا؛ احسب كمية الهواء والشفاطات، ثم صمم الخلايا على إجمالي التصرف الفعلي.
أولًا: حساب عدد الشفاطات بالوزن الحي
تعتمد هذه الطريقة على إجمالي الوزن الحي المتوقع داخل العنبر عند عمر التسويق.
معادلة كمية الهواء المطلوبة
| المنطقة | معدل الهواء الاسترشادي |
|---|---|
| الوجه البحري | حوالي 6 م³/ساعة لكل كجم وزن حي |
| المناطق الصحراوية | حوالي 7 م³/ساعة لكل كجم وزن حي |
| المناطق شديدة الحرارة | قد تصل إلى 8 م³/ساعة لكل كجم وزن حي |
هذه قيم استرشادية وليست معيارًا ثابتًا لكل المزارع؛ لأن الاحتياج يتغير حسب الحرارة والرطوبة والعزل ونظام التربية.
مثال عملي
- 20,000 طائر.
- الوزن المستهدف: 2.5 كجم.
- معدل الهواء: 6 م³/ساعة/كجم.
حساب عدد الشفاطات
إذا كان التصرف الفعلي للشفاط:
36,000 م³/ساعة
لا تعتمد على قدرة الشفاط عند صفر باسكال
من الأخطاء الشائعة الاعتماد على أعلى رقم تصرف مكتوب على الشفاط دون معرفة الضغط الذي تم قياس الأداء عنده.
داخل العنبر توجد مقاومات مثل:
- خلايا التبريد.
- مداخل الهواء.
- الشتر والكون.
- الفلاتر الضوئية.
- منطقة الانتقال.
- طول العنبر.
- المعدات.
- الأتربة والترسيبات.
مثال شفاط Munters Euroemme EM50
| الضغط | التصرف |
|---|---|
| 0 Pa | 42,400 m³/h |
| 25 Pa | 38,400 m³/h |
| 50 Pa | 33,800 m³/h |
وعند ضغط قريب من 37 باسكال يمكن استخدام قيمة تقريبية حوالي:
36,000 م³/ساعة.
الفرق بين 50 و60 هرتز
عند مقارنة نتائج الاختبارات يجب التأكد من التردد، الموتور، الجهد، عدد الفازات، RPM، البكر والسيور، وتجهيزات الشفاط.
مراجعة أداء الشفاط عبر BESS
يمكنك مراجعة نتائج اختبارات الكثير من شفاطات التهوية الزراعية من خلال BESS Laboratory.
ثانيًا: حساب عدد الشفاطات من سرعة الهواء
في العنبر ذي السقف المستوي:
في السقف الجمالون:
معادلة كمية الهواء
- عرض العنبر: 12 م.
- متوسط الارتفاع: 3 م.
- سرعة الهواء: 3 م/ث.
ثالثًا: حساب عدد الشفاطات من حجم العنبر
لو استهدفنا تغيير الهواء كل 45 ثانية:
وعند 60 ثانية:
أي نتيجة نعتمد؟
| طريقة الحساب | النتيجة |
|---|---|
| الوزن الحي | 9 شفاطات |
| سرعة الهواء | 11 شفاطًا |
| تغيير الهواء كل 45 ثانية | 8 شفاطات |
11 شفاطًا.
حساب مساحة خلايا التبريد
حساب خلايا تبريد بعمق 15 سم
إذن نحتاج إلى حوالي:
62 مترًا مربعًا من خلايا التبريد بعمق 15 سم.
حساب خلايا تبريد بعمق 10 سم
إذن نحتاج إلى حوالي:
97 مترًا مربعًا من خلايا التبريد بعمق 10 سم.
هل قاعدة عدد الشفاطات ×6 أو ×8 صحيحة؟
هذه القواعد مناسبة كتقدير مبدئي، لكنها لا تغني عن المعادلة؛ لأن مساحة الخلايا تعتمد على التصرف الحقيقي للشفاط.
الفرق بين عمق الخلية وحجم التمويج
مثل 10 أو 15 سم.
مثل 7 أو 8 مم.
الممرات الداخلية الأصغر قد تزيد مساحة التلامس بين الهواء والمياه، لكنها قد تكون أكثر حساسية للترسبات والانسداد مع المياه مرتفعة العسر.
لو الخلايا عندك فيها أملاح أو طحالب أو Biofilm، راجع:
دليل تنظيف ومعالجة خلايا التبريد
.
زوايا خلايا التبريد
45 / 45
45 / 15
60 / 30
30 / 60
تؤثر زاوية التمويج على كفاءة التشبع ومقاومة مرور الهواء وفقد الضغط وانتقال قطرات المياه، لذلك يجب الرجوع إلى كتالوج الشركة المصنعة.
صيانة الخلايا والشفاطات جزء من التصميم
- راجع شد السيور.
- راجع البكر.
- نظف ريش الشفاط.
- تأكد من فتح الشتر بالكامل.
- راجع نظافة خلايا التبريد.
- راجع توزيع المياه.
- راجع تسريب الهواء.
- قس سرعة الهواء والضغط الاستاتيكي دوريًا.
قاعدة تقريبية لحساب قدرة الهيتر
هذه قاعدة تقريبية فقط، وليست بديلًا عن حساب الحمل الحراري الفعلي.
أدوات وحاسبات دواجن مصر
تقدر تنفذ جزء كبير من الحسابات إلكترونيًا من خلال الأدوات التالية:
الأسئلة الشائعة
الخلاصة
- احسب عدد الشفاطات بأكثر من طريقة.
- استخدم التصرف الفعلي عند ضغط التشغيل.
- راجع بيانات 50 هرتز المناسبة للسوق المصري.
- راجع منحنى الأداء أو اختبارات BESS.
- احسب مساحة الخلايا من إجمالي التصرف.
- لا تعتمد على قاعدة ×6 أو ×8 وحدها.
- راجع سرعة الهواء والضغط والصيانة بعد التشغيل.
المراجع الفنية
- Ross – Poultry Ventilation and Cooling Guidelines.
- Cobb – Broiler Management Guide.
- University of Georgia Cooperative Extension – Poultry Ventilation & Evaporative Cooling Guidance.
- Munters – Euroemme EM50 Technical Data.
- BESS Laboratory – University of Illinois Agricultural Ventilation Fan Test Database.
مدرب مدربين معتمد
خبرة أكثر من 16 عامًا في مجال الدواجن